Содержание рецепта
Окунь красный в духовке целиком
Окунь красный – это очень вкусная и полезная рыба, которая может быть приготовлена на различные способы. Мы предлагаем вам рецепт на приготовление целого окуня красного в духовке с использованием овощей. Это займет у вас всего около часа времени, и вы получите очень аппетитное и полезное блюдо.
Ингредиенты:
- Окунь красный (весом примерно 1 кг) – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Чеснок – 4 зубчика
- Петрушка – небольшой пучок
- Оливковое масло – 3 ст.ложки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Шаги:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Вымойте окуня и высушите бумажным полотенцем. Почистите рыбу от чешуи и внутренностей.
- Нарежьте лук полукольцами, нарежьте морковь крупными кусками, нарежьте чеснок кольцами. Петрушку измельчите.
- В большой миске смешайте лук, морковь, чеснок и петрушку. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и перемешайте.
- Наполните окуня овощной смесью. Выложите рыбу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте рыбу оставшимся оливковым маслом.
- Посолите и поперчите рыбу.
- Выпекайте окуня в предварительно разогретой духовке при 200 градусах в течение 30-40 минут, пока он не будет готов.
- Подавайте готовую рыбу на стол с гарниром из овощей или салатом.
Приятного аппетита!
