Введение: Если вы хотите приготовить вкусное блюдо для своей семьи или гостей, осетр будет отличным выбором. Свежий осетр можно найти в магазинах рыбы или заказать у надежного поставщика. Следуя этому простому рецепту, вы сможете приготовить сочный и ароматный осетр прямо у себя дома.
Ингредиенты:
- Осетр (600-700 грамм)
- Соль (2-3 столовые ложки)
- Молотый черный перец (1 чайная ложка)
- Лимон (1 штука)
- Растительное масло (2 столовые ложки)
Приготовление:
- Насухо протрите осетра салфеткой и нанесите соль и перец с обеих сторон. Дайте мариноваться 10-15 минут.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Добавьте осетра на сковороду и жарьте на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистый цвет.
- Выньте осетра из сковороды и подайте к столу, украшенным кусочком лимона.
Вот и все — ваш осетр готов! Подавайте его с вареным картофелем или рисом, приправленным зеленью и лимонным соком на ваш вкус.