Как приготовить печень трески свежую в домашних

Печень трески – полезный и вкусный продукт, который можно включить в свой рацион. Сегодня мы расскажем, как приготовить свежую печень трески в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Свежая печень трески — 500 грамм
  • Молоко — 250 мл
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Мука — 50 грамм
  • Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Готовка 2. Кодья желатин 3. Свежий 4. Домашний 5. Рецепт 6. Приготовление 7. Домашний 8. Рыба

  1. Очистите печень от жиров и промойте в холодной воде.
  2. Залейте молоком и оставьте на 15 минут.
  3. Слейте молоко и промойте печень в холодной воде.
  4. Нарежьте на кусочки и посыпьте солью и перцем.
  5. Обваляйте в муке, несколько раз встряхивая, чтобы лишняя мука слетела.
  6. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
  7. Обжарьте печень с двух сторон до золотистой корочки на каждой стороне.
  8. Готовую печень можно подавать горячей или холодной, украсив зеленью или свежим лимоном.

Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий