Пирог из свежей рыбы – эффектная закуска, которую можно быстро и просто приготовить в домашних условиях. Он идеально подходит для любого торжества или праздника, а также прекрасно подходит для семейного ужина. Как приготовить этот нежный и ароматный пирог дома? Рассмотрим пошаговый рецепт.
Ингредиенты:
- 300 г свежей рыбы (филе любой рыбы на выбор);
- 2 яйца;
- 100 мл молока;
- 50 г творога;
- 50 г сливочного масла;
- 1 ст. ложка муки;
- ½ ч. ложки соды;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте свежую рыбу на мелкие кусочки.
- В отдельной тарелке взбейте яйца, добавьте молоко и продолжайте взбивать в течение нескольких минут.
- Добавьте в полученную смесь творог, сливочное масло, муку, соду и щепотку соли с перцем. Все ингредиенты хорошо перемешайте до гладкости.
- Выложите на дно сковороды слой рыбы.
- Затем насыпьте сверху половину приготовленной смеси, чтобы рыба была полностью покрыта.
- Повторяйте до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты. В конце должен быть слой приготовленной смеси.
- Закройте сковороду крышкой и ставьте на огонь на 30-40 минут до зарумянивания.
- Готовый пирог остудите на противне. Нарежьте на порции и подавайте к столу.
