Как приготовить плотву в духовке целиком: пошаговый рецепт
Плотва – одна из наиболее популярных рыб, которую можно приготовить целиком в духовке. Это простое и вкусное блюдо, которое готовится довольно быстро и не требует особых навыков.
Ингредиенты:
- 1 плотва (около 500 грамм)
- 1 большой лук
- 2-3 средних помидора
- 3-4 зубчика чеснока
- масло оливковое или подсолнечное – для смазывания формы
- соль
- черный перец – по вкусу
- лимон – для подачи
- зелень, по желанию
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первым шагом займемся подготовкой ингредиентов. Рыбу необходимо вымыть, почистить и высушить. Лук нарежьте кольцами, помидоры – тонкими кружочками, а чеснок – мелко порубите.
Шаг 2: Приготовление рыбы
Далее необходимо зарезать плотву на несколько мест, чтобы при приготовлении она не раскололась. Посолите ее изнутри и снаружи по вкусу, посыпьте перцем.
Шаг 3: Наполнение рыбы
Внутри рыбки сложите нарезанный лук, чеснок и кусочки помидоров. Возьмите зубочистку и зафиксируйте все внутри рыбы.
Шаг 4: Приготовление блюда в духовке
Возьмите противень и смажьте его маслом. Положите рыбу на противень и снова смажьте маслом. Затем уложите кругляшом нарезанный оставшийся помидор и отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, в зависимости от размера рыбы.
Шаг 5: Подача и украшение блюда
Выньте рыбу из духовки, осторожно удалите зубочистку, подавайте на стол вместе с овощами и зеленью. Посыпьте все свежесожженным лимоном и нарежьте кусочки рыбы на порции.
Вот и все! Наслаждайтесь вкусным, полезным и легко приготовим блюдом – целой плотвой в духовке!
.