Как приготовить плотву в духовке целиком: пошаговый рецепт

Как приготовить плотву в духовке целиком: пошаговый рецепт

Плотва – одна из наиболее популярных рыб, которую можно приготовить целиком в духовке.  Это простое и вкусное блюдо, которое готовится довольно быстро и не требует особых навыков.

Ингредиенты:

  • 1 плотва (около 500 грамм)
  • 1 большой лук
  • 2-3 средних помидора
  • 3-4 зубчика чеснока
  • масло оливковое или подсолнечное – для смазывания формы
  • соль
  • черный перец – по вкусу
  • лимон – для подачи
  • зелень, по желанию

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Первым шагом займемся подготовкой ингредиентов. Рыбу необходимо вымыть, почистить и высушить. Лук нарежьте кольцами, помидоры – тонкими кружочками, а чеснок – мелко порубите.

Шаг 2: Приготовление рыбы

Далее необходимо зарезать плотву на несколько мест, чтобы при приготовлении она не раскололась. Посолите ее изнутри и снаружи по вкусу, посыпьте перцем.

Шаг 3: Наполнение рыбы

Внутри рыбки сложите нарезанный лук, чеснок и кусочки помидоров. Возьмите зубочистку и зафиксируйте все внутри рыбы.

Шаг 4: Приготовление блюда в духовке

Возьмите противень и смажьте его маслом. Положите рыбу на противень и снова смажьте маслом. Затем уложите кругляшом нарезанный оставшийся помидор и отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, в зависимости от размера рыбы.

Шаг 5: Подача и украшение блюда

Выньте рыбу из духовки, осторожно удалите зубочистку, подавайте на стол вместе с овощами и зеленью. Посыпьте все свежесожженным лимоном и нарежьте кусочки рыбы на порции.

Вот и все! Наслаждайтесь вкусным, полезным и легко приготовим блюдом – целой плотвой в духовке!

.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий