Как приготовить рыбные котлеты из карася — рецепт

Рыбные котлеты — вкусное и полезное блюдо для любого питания. Карась входит в число наиболее популярных и доступных видов рыбы. Предлагаем пошаговый алгоритм для приготовления вкусных и сочных рыбных котлет из карася.

Ингредиенты:

  • Карась (филе) — 500 г
  • Лук — 1 штука
  • Яйца — 2 штуки
  • Панировочные сухари — 3 столовые ложки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Пошаговый алгоритм:

рыба, фрикадельки, карп, рецепт, приготовление, готовка, блюдо, кухня.

  1. Очистите и промойте карася, отделите от него филе и порежьте его на мелкие кусочки.
  2. Очистите лук и порежьте его на маленькие кубики.
  3. Взбейте яйца в отдельной миске.
  4. Смешайте в большой миске филе карася, лук, яйца, панировочные сухари, соль и перец.
  5. Влейте в миску смесь и хорошо перемешайте.
  6. Сформуйте котлеты среднего размера из смеси и выложите их на тарелку.
  7. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  8. Обжарьте котлеты на среднем огне со всех сторон до золотистой корочки.
  9. Уберите котлеты с сковороды и выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  10. Рыбные котлеты готовы! Можно подавать на стол горячими с любимым соусом и гарниром.
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий