Как приготовить рыбные котлеты из щуки — рецепт

Рыбные котлеты из свежей щуки — это вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Они отлично подойдут как для обеда, так и для ужина. Котлеты получаются сочными и ароматными, а также богатыми белком. Приготовить их совсем не сложно, нужно только немного терпения и желание.

Ингредиенты:

  • 500 г свежей щуки;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. л. панировочных сухарей;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

повар, рыба, котлеты, щука, рецепт, ингредиенты, жарка, приготовление

Почистите рыбу, удалите кости и кожу, нарежьте мясо кусочками. Очистите луковицу от шкурки и хвостика, нарежьте на мелкие кусочки.

Шаг 2: Измельчение продуктов

Нарезанную щуку и лук поместите в блендер и измельчите до однородной массы. Выложите массу в миску.

Шаг 3: Добавление яйца и панировочных сухарей

Добавьте в рыбную массу яйцо и панировочные сухари. Перемешайте до однородности.

Шаг 4: Формование котлет

Сформуйте из массы котлеты нужного размера. Обычно из этого количества ингредиентов получается около 6-8 котлет.

Шаг 5: Жарка котлет

Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон на среднем огне. Если нужно, добавьте еще масло. Котлеты готовы к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий