Рыба морской язык – это высококалорийный и богатый белками продукт, который прекрасно подходит для приготовления различных блюд. В данном рецепте мы расскажем, как приготовить рыбу морской язык в кляре. Это простое и вкусное блюдо подойдет как для обеда, так и для ужина.
- Очистите рыбу от кожи и костей, промойте холодной водой и обсушите салфеткой. Нарежьте ее на кусочки размером примерно 3-4 см.
- Приготовьте кляр. Для этого смешайте в миске 1 яйцо, 1 стакан муки и 1/2 стакана холодной воды. Добавьте щепотку соли и перца по вкусу.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Обмакивайте каждый кусочек рыбы в кляре и обжаривайте на сковороде до золотистой корочки с каждой стороны.
- Уберите обжаренные кусочки рыбы на блюдо и подайте на стол.
Приятного аппетита!
