Как приготовить рыбу на гриле дома

Рыба, приготовленная на гриле, является одним из самых вкусных и питательных блюд. Это отличный способ подавать рыбу на стол, простой и быстрый, достаточно лишь иметь гриль и рыбу. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить восхитительную рыбу на гриле дома.

Ингредиенты:

  • 1 большая рыба (например, сибас, лосось, форель)
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • соль и перец по вкусу
  • 2-3 лимона
  • 50 грамм оливкового масла

Шаг 1: Подготовка рыбы

Гриль, рыба, дом, рецепт, готовить, приправа, маринад, на открытом воздухе.

Промойте рыбу холодной водой и затем выньте все внутренности. Обычно их просят вынуть в магазине. Отрежьте голову и хвост. Убедитесь, что рыба полностью очищена отчасти, и изнутри, в их числе позвоночника.

Шаг 2: Приготовление маринада

Взять большую миску и смешайте чеснок, соль и перец, оливковое масло и сок лимона.

Шаг 3: Маринование рыбы

Подготовьте плоскую посуду для маринования рыбы. Еще раз убедитесь, что рыба полностью очищена. Выложите рыбу в посуду, залейте маринадом со всех сторон, хорошенько помассируйте рыбу. Если есть время, оставьте рыбу в маринаде на несколько часов.

Шаг 4: Готовка на гриле

Нагреть гриль. Смазать решетку маслом, чтобы ничего не прилипало. Выложить рыбу на решетку гриля. Грилить на умеренном огне 4-5 минут с каждой стороны, пока рыба не станет золотистой. Не переворачивайте рыбу слишком рано, чтобы она не прилипла. Во время гриля можно дополнительно поливать рыбу оставшимся маринадом.

Шаг 5: Подача на стол

Разрежьте рыбу на куски, выложите на блюдо и украсить ломтиками лимона и свежей зеленью.

Готовый рыбный обед на гриле, это отличный способ порадовать семью на выходных или устроить пикник с друзьями. Попробуйте этот рецепт дома и убедитесь сами, насколько просто и вкусно может быть приготовление рыбы на гриле. Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий