Рыба нерка – ценный и полезный продукт, который можно приготовить различными способами. Мы предлагаем рецепт, который поможет приготовить сочную и вкусную нерку.
Ингредиенты:
- Нерка – 1 кг
- Лимон – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст. л.
Приготовление:
- Очистите и вымойте нерку, удалите ненужные части (голову, хвост, плавники).
- Нарежьте рыбу порционными кусками и поместите их в миску.
- Выдавите сок лимона на рыбу, посыпьте солью и перцем, добавьте растительное масло.
- Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли рыбу. Оставьте на 30-40 минут для пропитки.
- Разогрейте сковороду, положите куски нерки и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки (около 3-4 минут с каждой стороны).
- Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 3-4 минуты до готовности.
- Приятного аппетита!