Рыба со свежей цветной капустой – это прекрасный выбор для тех, кто ищет легкое и вкусное блюдо. В данном рецепте используется филе сальмона и цветная капуста, а также набор простых приправ, чтобы придать больше вкуса.
Ингредиенты:
- Филе сальмона — 400 грамм
- Цветная капуста — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Лимон — 1 штука
Приготовление:
- Разогреть духовку до температуры 200 градусов.
- Разделить цветную капусту на крупные цветочки и промыть под холодной водой. Затем выложить цветочки на противень, добавить половину слайсов чеснока, посолить, поперчить и слить оливковое масло. Хорошо перемешать и отправить в духовку на 25 минут.
- В то время как капуста запекается в духовке, подготовить рыбу. Разложить филе на противень, добавить оставшийся чеснок, соль, перец и сок одного лимона. Накрыть противень фольгой и отправить в духовку на 20 минут.
- После 20 минут удалить фольгу с рыбы и запекать еще 5 минут, чтобы получить золотистый цвет.
- Вынуть капусту из духовки, нарезать лимон на кружочки и добавить капусте, хорошо перемешать.
- Вынуть рыбу из духовки и предложите блюдо на столе с капустой сразу же после приготовления.
