Семга – это рыба, которую очень любят во многих странах, в том числе и в России. Существует несколько способов приготовления этой рыбы, но в этом рецепте мы остановимся на одном из самых изысканных вариантов – семга со сливками на сковороде. Это блюдо получается невероятно нежным, вкусным и ароматным, и к тому же приготовление крайне простое. Предлагаем вам попробовать приготовить такую рыбу и удивить своих близких и гостей своим кулинарным мастерством.
- Очистите семгу от чешуи и внутренностей, промойте холодной водой и высушите на бумажном полотенце.
- Разрежьте рыбу на куски толщиной около 2 см и посолите их с обеих сторон. Дайте посоленным кускам семги простоять 15-20 минут, чтобы они пропитались солью.
- Ставьте сковороду на средний огонь и разогревайте ее. Полейте на сковороду 2 столовые ложки растительного масла и дайте ему нагреться. Обжарьте куски семги на сковороде с двух сторон до золотистой корочки, каждую сторону – по 2-3 минуты.
- Полейте сливки на сковороду, добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте. Доведите содержимое до кипения и уменьшите огонь до минимума. Тушите семгу со сливками на медленном огне около 10 минут, пока соус не загустеет, и рыба не станет мягкой и ароматной.
- Готовую семгу со сливками подайте к столу горячей, аккуратно выкладывая на каждый порционный кусок немного соуса. Украсьте блюдо зеленью и свежими овощами по желанию, и наслаждайтесь невероятно вкусным и полезным блюдом в кругу своих близких и гостей.