Как приготовить ската морского в домашних

Многие люди любят морепродукты и готовят их только в ресторанах. Но, на самом деле, вы можете легко приготовить ската морского дома, если следовать этому рецепту.

Ингредиенты:

  • 1 кг свежего ската морского
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 1/2 чашки оливкового масла
  • 2 ст. ложки соки лимона
  • 2 ст. ложки измельченной свежей петрушки
  • 1 ст. ложка измельченного свежего тимьяна
  • 1 чесноковый зубок, измельченный

Шаг 1: Подготовьте ската

подготовить, катание на коньках, море, дом, рецепт, готовить, блюдо, ингредиенты

Если вы купили свежего ската, то необходимо удалить всю кожу и хрящики с мяса. Вы можете попросить продавца в магазине это сделать для вас. После того, как мясо будет готово, разрежьте его на куски в 200-300 грамм каждый.

Шаг 2: Приготовьте маринад

Смешайте оливковое масло, лимонный сок, петрушку, тимьян, чеснок, соль и перец в миске. Хорошо перемешайте.

Шаг 3: Замочите ската в маринаде

Положите куски ската в маринаде и оставьте на 30 минут до 1 часа. Помните, что не следует замачивать мясо слишком долго, иначе оно станет резким и кислым.

Шаг 4: Приготовьте ската на гриле или сковороде

Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Положите куски ската на гриль или сковороду и готовьте примерно 3-5 минут с каждой стороны до готовности. Используйте щипцы для переворачивания.

Шаг 5: Подайте морского ската

Подайте готовый морской скат на тарелки и украсьте зеленью или лимонными кольцами. Подавайте с любимыми гарнирами, такими как рис или овощи.

Теперь вы можете наслаждаться вкусным морским скатом прямо в своем доме!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий