Судак — это рыба, которая обитает в пресных и соленых водах. Ее мясо богато белком и низкокалорийно, что делает ее отличным выбором для здорового питания. Сегодня мы приготовим судака во фольге в духовке.
Ингредиенты:
- 1 судак (весом около 1 кг)
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло (для смазывания фольги)
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать, необходимо вымыть судака и обезглавить его. Затем промыть рыбу изнутри и наружу. Тщательно вытереть ее салфеткой. Морковь, лук и сельдерей нужно очистить и нарезать крупными кусками.
Шаг 2: Заполнение рыбы
Наполните рыбину овощами. Сначала положите морковь на дно судака, затем лук, а затем сельдерей.
Шаг 3: Обернуть рыбу в фольгу
Переместите судака на большой лист фольги, достаточно длинный, чтобы его закинуть поверх рыбы. Обильно смажьте фольгу оливковым маслом, чтобы рыба не прилипала.
Шаг 4: Печь в духовке
Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Накройте рыбу фольгой и закрепите ее, чтобы исключить возможность выхода пара. Печь рыбу в духовке в течение 30-40 минут или до мягкости. Если рыба крупная, время приготовления увеличится. Все зависит от размера и толщины рыбы.
Шаг 5: Подача на стол
Когда рыба готова, вытащите ее из духовки, осторожно распакуйте и переместите на тарелку. Сладко-соленые хрустящие овощи служат большим дополнением, но любые другие овощи также хороши. Приятного аппетита!