Как приготовить уху из карасей дома

Уха – это традиционное русское блюдо, которое готовится из различных видов рыбы. Одним из самых популярных является карась. Не нужно ехать на рыбалку, чтобы насладиться свежей и ароматной ухой, все можно приготовить прямо дома. Расскажем, как это сделать.

Ингредиенты:

  • карась – 1 кг
  • картофель – 4 шт
  • морковь – 1 шт
  • лук – 1 шт
  • перец горошком – 5-6 шт
  • лавровый лист – 1 шт
  • зелень – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • вода – 2 л

Пошаговый рецепт:

Готовка, Уха из рыбы, Карп, Домашняя, Рецепт, Ингредиенты, Инструкции, Вкусно.

  1. Очистите карасей, удалите голову, хвост и внутренности. Разделите каждую рыбу на 3-4 кусочка.
  2. Очистите картофель, морковь и лук, нарежьте их кубиками.
  3. В кастрюлю налейте 2 л воды, добавьте лук, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения и варите на среднем огне 15 минут.
  4. Добавьте морковь и картофель, варите еще 10 минут.
  5. Положите кусочки карасей в кастрюлю, снова доведите до кипения и варите еще 10-15 минут, пока рыба не будет готова.
  6. Добавьте зелень и соль по вкусу. Подавайте уху горячей, украсив зеленью.

Вот и все, просто и быстро можно приготовить вкусную уху из карасей прямо дома. Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий