Как приготовить вкусные рыбные котлеты из минтая

Рыбные котлеты – нежное и питательное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. Легкость приготовления и низкая цена делают этот рецепт одним из самых популярных на кулинарных сайтах.

Ингредиенты:

  • 500 г. минтай филе
  • 1 лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 3-4 ст. ложки панировочных сухарей
  • 2 яйца
  • 100 мл. молока
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт:

готовка, вкусный, рыбные котлеты, треска, рецепт, вкусный, белая рыба, приготовление

  1. Минтай отчистить от кожи и костей, нарезать на кусочки и измельчить в блендере.
  2. Лук и чеснок нарезать мелко и добавить к рыбе.
  3. Взбить яйца в небольшой емкости, добавить молоко, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешать.
  4. Добавить панировочные сухари и соединить всё вместе до однородной массы.
  5. Сформировать котлеты небольшого размера и каждую слегка приплюснуть.
  6. Разогреть сковороду с растительным маслом.
  7. Обжаривать котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки на среднем огне.
  8. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  9. Дать котлетам остыть и подавать на стол со свежей зеленью и овощами.

Рыбные котлеты из минтая – это отличный вариант блюда для повседневного меню. Вкусный и питательный рецепт понравится даже самым привередливым гурманам.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий