Как приготовить замороженное филе минтая на сковороде

Филе минтая — это довольно популярный продукт в России, доступный круглый год. В отличие от свежей рыбы, замороженное филе минтая имеет более длительный срок хранения и доступно в любое время. Попробуйте приготовить его на сковороде — это быстрый и простой способ получить вкусный и полезный обед или ужин.

  1. Достаньте замороженное филе минтая из холодильника и оставьте на 10-15 минут, чтобы оно немного разморозилось.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
  3. Положите филе минтая на сковороду и обжаривайте на среднем огне до золотисто-коричневой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
  4. Добавьте на сковороду специи по вкусу, такие как соль, черный перец, паприку или розмарин. Переверните филе и обжаривайте еще 1-2 минуты с каждой стороны, чтобы прожарить специи и дать более насыщенный вкус рыбе.
  5. Убедитесь, что филе минтая полностью прожарено и имеет достаточную внутреннюю температуру — лучше всего использовать мясной термометр. Рыба должна иметь температуру в центре 65-70 градусов Сельсия.
  6. Уберите филе минтая с огня и подавайте с любыми гарнирами или соусами на выбор.

готовить, замороженный, филе, мойва, сковорода, рецепт, приправа, вкусный.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий