Если вы любите рыбу и хотите разнообразить свое меню, то приготовление зубатки стейк на сковороде — простой и быстрый способ насладиться вкусом этой деликатесной рыбы. Зубатка богата Омега-3 жирными кислотами, которые способствуют здоровью сердца и мозга.
- Приобретите свежие зубатки в магазине или на рынке. Выберите рыбу с твердой, не поцарапанной кожей и свежий приятный запах.
- Подготовьте стейки из зубатки, нарезав их толщиной в сантиметр. Промойте их в холодной воде и вытереть бумажным полотенцем.
- Посолите и поперчите обе стороны стейка. Вы можете добавить любые другие специи по вашему вкусу для дополнительного аромата.
- Добавьте масло в сковороду и разогрейте на среднем огне. Масло должно нагреться достаточно для того, чтобы стейки не прилипли к сковороде.
- Добавьте стейки зубатки на сковороду и жарьте на среднем огне до золотистой корочки. Это займет около 5-7 минут на каждую сторону. Если стейки толстые, вы можете понадобиться 8-10 минут на каждую сторону
- Подавайте зубатку стейк с ломтиком лайма или лимона и зеленью по вашему выбору.
Теперь вы можете наслаждаться вкусом здоровой и вкусной зубатки стейк, приготовленного на сковороде! Желаем приятного аппетита!