Как самому приготовить суше

Суши – это традиционное японское блюдо, которое очень популярно по всему миру. Сегодня мы расскажем, как самостоятельно приготовить суши в домашних условиях.

Ингредиенты для суши:

  • рис для суши – 500 г;
  • вода – 650 мл;
  • рисовый уксус – 100 мл;
  • соль – 2 чайные ложки;
  • сахар – 2 чайные ложки;
  • нори – 6 листов;
  • рыба (лосось, тунец) – 300 г;
  • огурец – 1 штука;
  • авокадо – 2 штуки;
  • васаби – по вкусу;
  • соевый соус – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Суши, ингредиенты, приготовление, скручивание, рис, уксус, нори, морепродукты.

  1. Помойте рис для суши под холодной водой, поместите в кастрюлю и залейте 650 мл воды.
  2. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите рис на медленном огне примерно 20 минут.
  3. Пока рис варится, смешайте в миске рисовый уксус, сахар и соль.
  4. Завершив приготовление риса, переложите его в большую миску и добавьте приготовленную смесь уксуса. Тщательно перемешайте.
  5. Огурец и авокадо нарежьте тонкими пластинами. Рыбу также нарежьте тонкими полосками.
  6. На деревянную поверхность положите лист нори и выложите на верхней половине риса, оставляя небольшой отступ от края. На середину листа выложите небольшое количество филе рыбы, огурца и авокадо.
  7. Начните скатывать рис в рулон, используя бамбуковую коврижку для суши. После скручивания полученного рулона, обильно смажьте концы нори водой, чтобы она лучше приклеилась.
  8. Повторите процесс с оставшимися ингредиентами.
  9. Полученные рулоны нарежьте на кусочки толщиной примерно 2 см каждый.
  10. Подайте суши на блюдо, с васаби и соевым соусом.

Теперь вы знаете, как самостоятельно приготовить суши. Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий