Филе минтая – один из самых полезных видов рыбы, который содержит много протеина и незаменимых жирных кислот. Ниже вы найдете пошаговый рецепт, как приготовить филе минтая диетическим способом.
Содержание рецепта
Ингредиенты:
- Филе минтая – 500 г
- Соль – 1 ч.л.
- Перец – 1/2 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Лимон – 1/2 шт.
- Зелень – по вкусу
Шаг 1: Подготовка филе минтая
Перед началом приготовления необходимо тщательно промыть рыбное филе и удалить из него все кости и лишние жировые слои. Затем нарезать филе на порции нужного размера.
Шаг 2: Приготовление филе минтая
- Смешать соль и перец в миске.
- Натереть филе полученной смесью. Важно, чтобы равномерно распределить специи по всей поверхности филе.
- Нагреть оливковое масло на сковороде и выложить туда филе.
- Жарить филе минтая на среднем огне около 3-4 минут с каждой стороны, пока рыбное мясо не станет золотистого цвета и не начнет отставать от костей.
Шаг 3: Подача на стол
Готовое филе минтая выложить на тарелку, украсить ломтиками лимона и свежей зеленью (укропом или петрушкой). Подать на стол теплым. Приятного аппетита!