Филе трески — очень популярный продукт в рыбных блюдах. Оно отлично сочетается с овощами, соусами и специями. В этом рецепте мы приготовим филе трески без кожи так, чтобы оно получилось аппетитным, сочным и вкусным.
Ингредиенты:
- 500 г филе трески без кожи
- 2 ст. л. оливкового масла
- ½ ч. л. соли
- ¼ ч. л. молотого черного перца
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 лимон, нарезанный на круги
Приготовление:
- Подготовьте филе трески, удалив косточки и кожу. Ополосните филе под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем.
- Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и нагрейте его.
- Посолите и поперчите филе трески с обеих сторон. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте филе в сковороде 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Выложите нарезанный лимон в сковороду и готовьте еще 2-3 минуты.
- Переложите филе трески на тарелку и украсьте свежими травами или зеленью. Подайте готовое блюдо, выдавив на него немного лимонного сока.
Теперь вы знаете, как готовить филе трески без кожи в домашних условиях. Это простой, быстрый и вкусный рецепт идеально подходит для легкого обеда или ужина. Приятного аппетита!
