Форель — это рыба, которая живет в горных реках, очень вкусная и полезная для здоровья. Сегодня мы приготовим на сковороде стейки из форели, которые будут сочными, ароматными и нежными.
Содержание рецепта
Ингредиенты:
- 2 форели, очищенные и порезанные на стейки
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка свежей розмарина
- 1 столовая ложка свежего тимьяна
- 1 столовая ложка свежего базилика
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1:
Смешайте в отдельной чаше оливковое масло, розмарин, тимьян, базилик и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2:
Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите на сковороду форель и обжаривайте на каждой стороне по 3-4 минуты, пока рыба не станет золотистой и хрустящей снаружи, а внутри останется сочной.
Шаг 3:
После того, как стейки будут готовы с обеих сторон, переложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. Затем полейте их приготовленной заранее маринадной смесью и подавайте к столу с цитрусовым соусом. Приятного аппетита!