Как вкусно приготовить карася на сковороде целиком — рецепт

Как вкусно приготовить карася на сковороде целиком

Карась – рыба, которую часто готовят на природе. У нее нежное мясо и приятный вкус. Мы предлагаем приготовить карася на сковороде целиком пошагово, чтобы получилось самое вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • Карась – 1 шт.;
  • Растительное масло – 50 мл;
  • Соль – по вкусу;
  • Сахар – по вкусу;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Лимон – 1 шт.

Шаг 1: Обработка карася

Карп, сковорода, рецепт, приготовление, вкусный, целый, рыба, жареный в сковороде.

Перед тем как приступить к приготовлению карася на сковороде целиком, необходимо обработать рыбу. Помойте ее под проточной водой, протрите салфеткой. Отрежьте голову и хвост. Внутри рыбы вытащите кишки, тщательно промойте. Надрежьте на рыбе пару раз.

Шаг 2: Приготовление маринада

Для приготовления маринада, необходимо смешать растительное масло, соль, сахар и 2 зубчика измельченного чеснока. Смажьте рыбу этой смесью, сверху добавьте лимонный сок.

Шаг 3: Обжаривание карася на сковороде

Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите на нее карася и обжаривайте 4-5 минут со стороны одной, затем переверните на другую и также обжарьте 4-5 минут. Обжаривая карася, подлейте на сковороду немного маринада, чтобы рыба лучше пропиталась.

Шаг 4: Готовность карася на сковороде

Карась готов, когда он станет золотистого цвета. Выньте рыбу из сковороды, положите на блюдо и подавайте к столу с ломтиками свежего лимона. Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий