Как вкусно приготовить карася на сковороде целиком
Карась – рыба, которую часто готовят на природе. У нее нежное мясо и приятный вкус. Мы предлагаем приготовить карася на сковороде целиком пошагово, чтобы получилось самое вкусное блюдо.
Ингредиенты:
- Карась – 1 шт.;
- Растительное масло – 50 мл;
- Соль – по вкусу;
- Сахар – по вкусу;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Лимон – 1 шт.
Шаг 1: Обработка карася
Перед тем как приступить к приготовлению карася на сковороде целиком, необходимо обработать рыбу. Помойте ее под проточной водой, протрите салфеткой. Отрежьте голову и хвост. Внутри рыбы вытащите кишки, тщательно промойте. Надрежьте на рыбе пару раз.
Шаг 2: Приготовление маринада
Для приготовления маринада, необходимо смешать растительное масло, соль, сахар и 2 зубчика измельченного чеснока. Смажьте рыбу этой смесью, сверху добавьте лимонный сок.
Шаг 3: Обжаривание карася на сковороде
Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите на нее карася и обжаривайте 4-5 минут со стороны одной, затем переверните на другую и также обжарьте 4-5 минут. Обжаривая карася, подлейте на сковороду немного маринада, чтобы рыба лучше пропиталась.
Шаг 4: Готовность карася на сковороде
Карась готов, когда он станет золотистого цвета. Выньте рыбу из сковороды, положите на блюдо и подавайте к столу с ломтиками свежего лимона. Приятного аппетита!