Лещ – это рыба, обитающая в пресных водах. Она имеет мясо с незабываемым вкусом и ароматом. Если вы хотите приготовить леща в домашних условиях, то мы предлагаем вам этот простой и вкусный рецепт.
Ингредиенты:
- Лещ — 1 штука;
- Пшеничная мука – 2 столовые ложки;
- Соль — 1 столовая ложка;
- Перец — 1 столовая ложка;
- Оливковое масло — 3 столовые ложки;
- Лимон — 1 штука;
- Зелень – по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Очистите леща от чешуи, выньте кишки и промойте рыбу в холодной воде.
- Нарежьте леща на кусочки.
- В большой миске смешайте муку, соль и перец.
- Обваляйте каждый кусочек леща в смеси муки, соли и перца.
- Нагрейте оливковое масло на сковороде.
- Обжаривайте кусочки леща на сковороде до золотистой корочки с каждой стороны.
- Выкладывайте обжаренные кусочки леща на блюдо, украсьте зеленью и кругами лимона.
- Подавайте леща на стол горячим, к столу можно подать рис или отварные овощи.
Приятного аппетита!