Минтай — это рыба, которая занимает одно из первых мест в списке наиболее распространенных и доступных видов морепродуктов. Он отличается нежным мясом, содержит мало костей и вкусен во всех видах приготовления — жареном, вареном, запеченном.
Ингредиенты
- 4 куска минтая
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 лимон
- 3 веточки свежей мяты
Пошаговый рецепт
- Нагрейте духовку до 200 градусов.
- Подготовьте фольгу, слегка смазав ее маслом.
- Натрите минтай солью и перцем.
- Выложите куски рыбы на подготовленную фольгу.
- Добавьте на каждый кусок по круглой ломтику лимона и по одной веточке мяты.
- Сверните фольгу, убедившись, что она плотно прилегает к рыбе.
- Положите пакет с рыбой в духовку и запекайте ее в течение 30 минут.
- Снимите фольгу и дайте рыбе подрумяниться до золотистого цвета.
- Готовую рыбу подайте на стол с овощным гарниром и соком лимона.
Вот и готово — вкусный и ароматный минтай готов! Приятного аппетита!
