Рыба язык — это нежное и ароматное блюдо, которое готовят по всему миру. Оно отличается от других рыбных блюд своим гладким и сочным мясом со специфическим вкусом. Если вы хотите приготовить рыба язык вкусно и ароматно, то следуйте нашему пошаговому рецепту.
Ингредиенты:
- 500 граммов рыбного языка
- 2 большие лимоны
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка соли
- ½ столовой ложки черного молотого перца
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 веточки розмарина
Пошаговый рецепт:
- Первым шагом нужно очистить и промыть рыбный язык.
- Затем отрежьте его кончики и уберите все кости.
- Нарежьте порционные кусочки и выложите в глубокую миску.
- Почистите и нарежьте на кубики 1 луковицу и 2-3 зубчика чеснока. Добавьте их к рыбным кусочкам.
- Нарежьте на куски 2 большие лимона и выложите их в миску.
- Добавьте 4 столовые ложки оливкового масла и 2 столовые ложки меда в миску.
- Добавьте 1 столовую ложку соли и ½ столовой ложки черного молотого перца в миску.
- Добавьте 2-3 веточки розмарина и хорошо все перемешайте.
- Накройте миску пленкой и поставьте рыбу язык на 2 часа в холодильник, чтобы он пропитался соусом.
- Затем зажарьте рыбу на гриле или в сковороде до золотистого цвета.
Подавайте готовый рыба язык с лимоном и зеленью. Приятного аппетита!
