Тилапия — довольно популярная рыба в мире, которая славится своим нежным мясом и приятным вкусом. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить тилапию в духовке, чтобы получился сочный и ароматный блюдо.
Ингредиенты:
- 2 тилапии среднего размера
- Соль и перец по вкусу
- 1 лимон
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 веточка розмарина или 1 чайная ложка сушенного
- Фольга
Шаг 1: Подготовка рыбы
Начните с хорошего промывания тилапии под холодной водой. Отрежьте голову и хвосты. Оставьте рыбу целой, но сделайте несколько надрезов на ее боковых поверхностях.
Шаг 2: Приготовление смеси для запекания
В миске смешайте растительное масло, розмарин, соль и перец. Выжмите сок из лимона и добавьте его в смесь. Хорошо перемешайте все ингредиенты вместе.
Шаг 3: Начините рыбу
Настойчиво натрите рыбу смесью, которую вы подготовили на предыдущем шаге. Поразделывайте чеснок на тонкие ломтики и вставьте их в надрезы на боковой поверхности рыбы.
Шаг 4: Запекание тилапии в духовке
Расположите рыбу на листе фольги. Заверните фольгу вокруг рыбы так, чтобы она полностью покрыла ее. Положите рыбу на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Шаг 5: Подача
Выньте рыбу из духовки и оставьте на 5 минут, чтобы она немного остыла. Распакуйте фольгу и аккуратно перенесите тилапию на тарелку. Подайте с ломтиками лимона и свежими овощами.
Приятного аппетита!
