Зубатка – одна из самых вкусных рыб, которые можно приготовить на сковороде стейк. Этот рецепт станет настоящим открытием для любителей морепродуктов.
Ингредиенты:
- Зубатка – 500 г
- Соль – 1 ч. л.
- Черный перец – 1/2 ч. л.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Лимон – 1 шт.
- Зеленый лук – 1/2 пучка
Приготовление:
- Нарежьте зубатку на толщину около 1 см.
- Посыпьте стейки солью и черным перцем.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде.
- Выложите на сковороду зубатку и обжаривайте каждую сторону по 2-3 минуты до золотистой корочки.
- Выложите стейки на блюдо и полейте лимонным соком.
- Посыпьте зубатку нарезанным зеленым луком и подавайте к столу.
Приятного аппетита!