Котлеты из икры карася – это прекрасное блюдо для любителей рыбы. Они сочетают в себе нежный вкус и аромат, слегка ореховый по своей природе. Если вы хотите научиться готовить вкусные и сочные котлеты из икры карася, следуйте нашему пошаговому рецепту.
- Очистите 500 граммов икры карася от пленок и костей.
- Перемешайте икру с 2 яйцами, 1 столовой ложкой манной крупы, 1 столовой ложкой сметаны, 1 чайной ложкой соли и щепоткой перца.
- Оставьте массу на 20-30 минут, чтобы манка набухла и масса стала плотной.
- Слепите котлеты и обжарьте их на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон.
- Выложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
- Готовые котлеты подавайте на стол, приукрашенные зеленью и ломтиками лимона.
Теперь у вас есть отличный рецепт, чтобы удивить своих гостей или порадовать семью. Наслаждайтесь вкусом и приятного аппетита!
