Минтай — это небольшая морская рыба, которая часто используется в кулинарии для приготовления различных блюд. Сегодня мы расскажем, как приготовить минтай кубиками.
Ингредиенты:
- Минтай — 500 грамм
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Панировочные сухари — 50 грамм
- Яйца — 2 штуки
- Пшеничная мука — 3 столовые ложки
- Растительное масло — для жарки
Пошаговый рецепт:
- Очистите минтай от кожи и костей и нарежьте его на кубики крупностью примерно 2 см.
- Посолите и поперчите минтай по вкусу, перемешайте.
- Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой.
- Поместите панировочные сухари в пластиковый пакет и разотрите их до состояния мелкой крошки.
- Обваляйте каждый кубик минтая в муке, затем обмакните в яйцах и, наконец, обсыпьте панировочными сухарями.
- Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте кубики минтая с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте блюдо горячим.