Молоки горбуши как приготовить быстро и вкусно — рецепт

Молоки горбуши – это блюдо, которое приготавливается из молодых кефальных горбуш. Оно очень популярно в разных кухнях мира, в том числе и в России. В этом рецепте мы расскажем, как быстро и вкусно приготовить молоки горбуши.

  1. Очистите рыбу от чешуи и внутренностей. Отрежьте голову и хвост. Разделите тушки на куски размером примерно 5 сантиметров.
  2. Положите куски рыбы в кастрюлю или сковороду со специями (лавровый лист, перец горошком, гвоздика), налейте воду так, чтобы она покрыла рыбу.
  3. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 10-15 минут. Убедитесь, что рыба полностью погружена в воде.
  4. Осторожно выньте рыбу из воды и оставьте ее на рассоле на 10 минут.
  5. Подайте молоки горбуши на стол с зеленью и лимоном.

Молоки Горбуше, быстрый, вкусный, рецепт, приготовление, как, готовить.

Готовые молоки горбуши можно хранить в холодильнике до нескольких дней.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий