Молоки лососевых рыб – это деликатес, который можно приготовить разными способами. Они отлично сочетаются с гарнирами из картофеля, риса, кубиков тыквы, а также с овощными салатами и фруктами. Сегодня мы рассмотрим процесс приготовления молок свежих лососевых рыб на сковороде в домашних условиях. Данный рецепт является очень простым и быстрым, поэтому может быть прекрасным выбором для приготовления обеда или ужина.
Ингредиенты:
- 4 молоки свежих лососевых рыб (весом примерно по 150-200 грамм);
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 веточки розмарина;
- соль и перец – по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Вымойте молоки лососевых рыб под холодной проточной водой. Затем обсушите их бумажным полотенцем.
- Очистите зубчики чеснока и мелко нарежьте их ножом.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Добавьте нарезанный чеснок и розмарин в сковороду и поджарьте до золотистого цвета. Не забудьте постоянно помешивать.
- Добавьте молоки лососевых рыб на сковороду и присолите и поперчите их по вкусу.
- Жарьте каждую сторону молоки по 3-4 минуты, пока они не станут золотистого цвета.
- Подавайте готовые молоки лососевых рыб на гарнире из картофеля, риса, овощного салата, кусочков тыквы или с фруктами. Приятного аппетита!