Морской окунь — это легко перевариваемый филе, приготовленный из свежей морской рыбы. Он имеет нежный вкус и может быть подан в различных вариациях. Но что делать, если вы купили замороженный морской окунь? Этот полезный рецепт поможет вам приготовить его вкусно и безопасно для вашего здоровья!
Ингредиенты:
- 2 замороженных морских окуня
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана белого вина
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 2 чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 лимон, нарезанный на круги
- 3 веточки свежего розмарина
Пошаговый рецепт:
- Разморозьте замороженный морской окунь в холодильнике на протяжении 24 часов.
- Включите духовку и разогрейте ее до 190 градусов.
- Подготовьте запеканную сковороду из нержавеющей стали или стекла размером 9 х 13 дюймов. Налейте оливковое масло и белое вино в сковороду.
- Добавьте свежий лимонный сок, измельченный чеснок, соль и черный перец в сковороду и хорошо перемешайте.
- Выньте замороженный морской окунь из холодильника и обсушите его бумажным полотенцем. Положите его в сковороду с маринадом и поверните несколько раз, чтобы покрыть морской окунь маринадом.
- Разложите круги лимона и веточки свежего розмарина на морском окуне.
- Поставьте сковороду в разогретую духовку на 15-20 минут, пока морской окунь не станет золотисто-коричневым и не будет легко отделяться вилкой.
- Извлеките сковороду из духовки и дайте морскому окуню полностью остыть.
- Подайте готовый морской окунь на тарелку и украсьте лимонными кругами и розмарином.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт для того, чтобы приготовить замороженный морской окунь!