Печень форели как приготовить домашних условиях: рецепт

Ингредиенты

• Печень форели — 500 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление

1. Очистите печень от пленок и желчных протоков.
2. Нарежьте печень на кусочки и посолите, поперчите по вкусу.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде.
4. Выложите кусочки печени на сковороду и обжаривайте на среднем огне до готовности, переворачивая регулярно.
5. Готовность печени можно проверить, разрезав ее кусочек: цвет печени должен быть коричневый.
6. Готовую печень форели можно подавать с гарниром или использовать для бутербродов и закусок.