Скумбрия — вкусная и полезная рыба, и приготовление её в духовке — простой и быстрый способ овладеть кулинарным мастерством. В этом рецепте мы покажем, как приготовить скумбрию в духовке за несколько шагов.
Ингредиенты:
- скумбрия — 2 штуки;
- оливковое масло — 4 столовые ложки;
- лимон — 1 штука;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Нагрейте духовку до 200 градусов.
- Подготовьте скумбрию: удалите голову, хвост и внутренности, промойте водой и обсушите салфеткой.
- Приготовьте заправку: в миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченные зубчики чеснока, соль и перец.
- Натрите рыбу заправкой с обеих сторон.
- Поставьте рыбу в духовку на противень, смазанный оливковым маслом.
- Выпекайте скумбрию в духовке 15-20 минут, до готовности.
- Когда скумбрия готова, выньте её из духовки и подайте на стол, посыпав свежими зеленью.