Терпуг – это морская рыба, которая обитает в холодных водах Арктики. Эта рыба обладает нежным и вкусным мясом, которое содержит множество полезных веществ. Рыба терпуг, как правило, готовится на пару или на гриле, но также ее можно запечь в духовке или жарить на сковороде. В данном рецепте мы предлагаем несколько способов приготовления терпуга.
Содержание рецепта
Способ 1: Терпуг на пару
- Очистите терпуга от чешуи, внутренностей и кишок.
- Положите рыбу на решетку пароварки.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Дайте рыбе приготовиться на пару в течение 10-15 минут.
- Подавайте терпуга горячим, приправив зеленью и кусочками лимона.
Способ 2: Терпуг на гриле
- Подготовьте гриль.
- Смажьте терпуга оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
- Выложите рыбу на гриль и готовьте 6-8 минут с каждой стороны.
- Подавайте гриль-терпуга на тарелке, приправив зеленью и лимоном.
Способ 3: Терпуг запеченный в духовке
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Приготовьте терпуга, промыв его под холодной водой и очистив от чешуи и кишок.
- Положите рыбу на противень, смажьте оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
- Выпекайте терпуга в духовке 20-25 минут.
- Подавайте рыбу на тарелке, приправив зеленью и лимоном.
