Рыба в тесте способ приготовления

Рыба в тесте — это классическое блюдо, которое обязательно должно быть в рецептарии каждой хозяйки. Оно отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Рыба в тесте готовится очень просто, а получается очень вкусно и аппетитно.

Ингредиенты:

  • 500 граммов рыбы (лучше всего подойдет треска)
  • 1 яйцо
  • 150 граммов муки
  • 100 мл молока
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чайной ложки черного перца
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт:

Рыба, тесто, способ приготовления, рецепт, кухня, жареный, запеченный, кухня.

  1. Нарежьте рыбу на кусочки правильной формы и размера. Насыпьте на тарелку немного муки, обваляйте каждый кусочек рыбы в муке, чтобы образовалась тонкая пленка.
  2. Взбейте яйцо в глубоком тарелке, добавьте молоко, соль и перец, тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
  3. Поставьте сковороду на плиту, добавьте растительное масло и разогрейте его на среднем огне.
  4. Обмакните каждый кусочек рыбы в соусе, затем выложите на разогретую сковороду и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны.
  5. Готовую рыбу выложите на блюдо, украсьте свежими зеленью и подайте к столу.

К рыбе в тесте отлично подойдет свежесваренный рис, жареный картофель, овощной салат или соус на основе йогурта. Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий