Рыбные палочки — это один из самых популярных полуфабрикатов в мире. Они обладают нежным вкусом и сочной текстурой, идеально подходят в качестве закуски или главного блюда. Если вы хотите приготовить рыбные палочки дома, но не знаете, как это сделать, то этот рецепт для вас. Ниже вы найдете пошаговую инструкцию, которая поможет вам приготовить вкусные рыбные палочки без особых усилий.
Ингредиенты:
- Филе рыбы (любого сорта) — 500 грамм
- Картофель — 2 штуки
- Яйца — 2 штуки
- Мука — 50 грамм
- Соль — по вкусу
- Панировочные сухари — 100 грамм
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Очистите картофель, нарежьте кубиками и сварите до готовности.
- Очистите рыбу и отделите от костей. Мелко нарежьте филе.
- Взбейте яйца в миске и добавьте муку. Перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.
- Добавьте в яично-мучную смесь картофель и рыбу. Посолите по вкусу и перемешайте.
- Сформируйте из получившейся массы рыбные палочки (по желанию можно использовать форму для формирования).
- Обваляйте рыбные палочки в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте рыбные палочки с двух сторон до золотистой корочки.
- Выложите готовые рыбные палочки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
- Подайте рыбные палочки на стол.
