Вступление: Скумбрия — это рыба, богатая ненасытным вкусом и свежим ароматом. Она используется в различных блюдах, таких как жареные, запеченные или вареные. Здесь мы поделимся с вами простым способом, чтобы приготовить скумбрию в домашних условиях.
Список ингредиентов:
- 2 целых скумбрии,
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- соль и перец по вкусу,
- сок из половины лимона,
- пучок свежей петрушки.
Шаг 1: Сначала необходимо хорошо промыть рыбу в холодной воде. Затем нарежьте скумбрию на две половины.
Шаг 2: Смешайте оливковое масло, соль и перец в миске. Смажьте каждую половину скумбрии этой смесью.
Шаг 3: Подготовьте сковороду и разогрейте ее до средней температуры. После этого поместите скумбрию на сковороду, начинкой вниз, и запекайте на среднем огне в течение 5-7 минут. Затем переверните скумбрию и запекайте еще 5-7 минут, пока она полностью не прожарится.
Шаг 4: Поставьте готовую скумбрию на тарелку и полейте свежевыжатым лимонным соком. Украсьте свежей петрушкой и подавайте горячую.
Приятного аппетита!
