Треска — рыба, известная своим нежным вкусом и многообразием способов приготовления. В этом рецепте мы предлагаем способ приготовления трески в духовке с овощами.
Что понадобится:
- 2 филе трески
- 1 крупный лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 крупный помидор
- 1 красный перец
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Пакет для запекания
Как приготовить:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Очистите лук и нарежьте его кольцами. Разрежьте красный перец на полоски и очистите чеснок. Перемешайте все овощи в миске и добавьте немного соли и перца.
- Помыть филе трески и обсушить. Выложите каждый кусок рыбы на отдельный кусок пакета для запекания. Посыпьте солью и перцем по вкусу и выжмите сверху сок половины лимона.
- Разложите овощи на ту же бумагу, где расположен филе.
- Закройте пакет и сверните его на складку смыкающимся концом, чтобы не выходило пара. Положите на противень и отправьте в духовку не менее чем на 40 минут.
- Осторожно поместите пакет на тарелку перед сервировкой, чтобы избежать потери сока. Приятного аппетита!
