В данном рецепте мы рассмотрим, как приготовить вкусное блюдо из замороженной трески. Такое блюдо отлично подойдет для любого повода — от семейного ужина до праздничного застолья.
Шаг 1: Разморозка трески
Перед приготовлением блюда необходимо разморозить замороженную треску. Для этого вы можете положить рыбу на дуршлаг и оставить на несколько часов при комнатной температуре либо поместить в холодильник на ночь.
Шаг 2: Подготовка ингредиентов
Во время размораживания трески вы можете подготовить остальные ингредиенты для блюда. Вам понадобятся:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 большая луковица, нарезанная
- 2-3 зубчика чеснока, измельченных
- 500 граммов помидоров, измельченных
- Соль и перец по вкусу
- Свежие травы для украшения (по желанию)
Шаг 3: Обжарка лука и чеснока
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок. Обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.
Шаг 4: Приготовление соуса
Добавьте в сковороду помидоры и продолжайте готовить на среднем огне, помешивая время от времени, в течение 10-15 минут, пока соус не загустеет. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5: Приготовление трески
Добавьте размороженную треску в сковороду со соусом и прикрыть крышкой. Готовьте на среднем огне около 10-15 минут, или до тех пор, пока треска не станет нежной и хорошо пропитается соусом.
Шаг 6: Подача на стол
Готовое блюдо можно подавать на стол, украсив свежими травами или зеленью по желанию. Это блюдо вкусно в горячем виде, но также может быть подано остывшим.
Наслаждайтесь приготовлением и подачей вкусного блюда из замороженной трески!
