Борщ – это национальное блюдо, которое готовят во многих странах мира. Он является одним из самых вкусных и питательных супов, который может стать основным блюдом на обед или ужин. В этом рецепте мы покажем, как приготовить борщ с мясом пошагово.
- Нарежьте 500 гр. мяса на кусочки и положите их в кастрюлю с 2 литрами воды. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
- Снимите пену со смеси и добавьте 2 корня моркови, порезанные кубиками, 2 нарезанные луковицы, 5 раздавленных зубчиков чеснока и 2 шт. мелко порезанного картофеля.
- Добавьте 2 лавровых листа, 5 горошины перца, 2 столовые ложки томатной пасты и 1 столовую ложку соли.
- После того, как овощи будут готовы, добавьте 1 свежий помидор, порезанный кубиками, и 1 чайную ложку сахара. Перемешайте и дайте борщу подняться до кипения.
- Добавьте 1 кочан капусты, натертой на крупной терке, и варите на среднем огне, пока капуста не станет мягкой. Это может занять от 15 до 20 минут.
- После того, как капуста будет готова, добавьте 1 столовую ложку уксуса и 1 столовую ложку зелени, нарезанной кусочками.
- Борщ готов и готов к подаче. Ингредиенты можно добавлять на свой вкус. Добавляем сметану и пользуемся угощением!
