Диетический борщ не только вкусен, но и полезен для вашего организма. В нем нет мяса, но он все еще богат витаминами и минералами, благодаря овощам. Вот пошаговый рецепт вкусного диетического борща:
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2-3 свеклы
- 3 картофелины
- 1 болгарский перец
- 1 столовая ложка растительного масла
- 2 литра воды
- 2-3 лавровых листа
- 1 чайная ложка уксуса
- 1 чайная ложка сахара
- соль и перец по вкусу
- зелень для подачи
Приготовление:
- Нарежьте лук, морковь, свеклу, картофель и перец кубиками.
- В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь, свеклу, картофель и перец в кастрюлю и обжаривайте все вместе в течение 10 минут.
- Добавьте 2 литра воды, лавровые листья, уксус, сахар, соль и перец в кастрюлю, перемешайте все и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите борщ на медленном огне, пока овощи не станут готовыми (это займет примерно 30-40 минут).
- Уберите лавровый лист и подавайте диетический борщ горячим, украшенным зеленью.
Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом!
.
