Содержание рецепта
Простой рецепт вкусного борща
Борщ – это одно из самых популярных блюд в славянской кухне. Мы предлагаем вам простой рецепт, чтобы вы смогли приготовить вкусный борщ дома.
Ингредиенты:
- 500 грамм свеклы
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 картофелина
- 1 литр бульона (можно использовать куриный или говяжий бульон)
- 2-3 лавровых листа
- 2-3 столовые ложки томатной пасты
- масло для жарки
- соль, перец, сахар по вкусу
- зелень (укроп, петрушка)
- сметана для подачи
Шаг 1. Подготовка овощей
Очистите и мелко нарежьте лук, морковь и чеснок. Свеклу нарежьте кубиками, а картофель – небольшими дольками.
Шаг 2. Обжарка овощей
Нагрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и морковь и обжарьте их до золотистого цвета. Добавьте свеклу и чеснок и жарьте вместе еще 5 минут.
Шаг 3. Приготовление борща
Добавьте к овощам картофель и бульон. Доведите до кипения и варите на медленном огне под крышкой до готовности картофеля.
Шаг 4. Добавление специй и томатной пасты
Добавьте лавровый лист, соль, перец и сахар по вкусу. Добавьте томатную пасту, перемешайте и продолжайте варить еще 10 минут.
Шаг 5. Подача борща
Посыпьте борщ свежей зеленью и подавайте вместе с сметаной.
.
