Содержание рецепта
Вступление
Блинчики с творогом — это классическое блюдо, которое готовится с любовью и заботой о близких. Но что если вы желаете приготовить такие блинчики заранее? В этом случае, можно использовать замороженный способ приготовления, который позволит вам наслаждаться этим блюдом в любое время.
Ингредиенты:
- 300 грамм творога
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 1 столовая ложка сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 200 грамм муки
- 100 мл воды
- 50 грамм сливочного масла
Приготовление:
- Выложите творог в миску, добавьте яйца, молоко, сахар и соль.
- Все хорошо перемешайте до однородной массы.
- Просейте муку через сито и добавьте ее понемногу в творожную смесь. Перемешивайте все до получения однородного теста без комков.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
- На сковороду с помощью столовой ложки выложите небольшое количество теста и равномерно распределите его по всей поверхности сковороды. Жарьте блинчик до золотистой корочки, затем переверните на другую сторону и жарьте еще около минуты.
- Готовый блинчик переложите на тарелку или поднос. Повторяйте процесс до тех пор, пока не закончится весь тесто.
- Оставьте блинчики на столе или ставьте их в холодильник на несколько часов, чтобы они остыли и стали более твердыми.
- Когда блинчики станут прохладными, разрежьте их пополам, на каждую половину нанесите творожную начинку, смажьте сливочным маслом и сложите вместе, вновь получив блинчик. Повторите это действие со всеми блинчиками.
- Готовые блинчики упакуйте в пластиковые пакеты и заморозьте в морозильной камере до 1 месяца.
- Для размораживания, положите блинчики на тарелку, оставьте их на комнатной температуре на 30 минут и подогрейте в духовке или микроволновой печи на среднем огне.
