Как быстро приготовить оладьи на кефире

Оладьи на кефире – это одно из самых простых и быстрых блюд, которые можно приготовить на завтрак или полдник. Они получаются очень вкусными и ароматными, а главное – нежными и пышными. Ниже мы представляем подробный пошаговый рецепт, который с легкостью сможет приготовить каждый.

Ингредиенты:

  • Кефир – 1 стакан
  • Яйца – 2 штуки
  • Мука – 1,5 стакана
  • Сахар – 2 столовые ложки
  • Соль – ½ чайной ложки
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
  • Растительное масло – для жарки

Пошаговый рецепт:

  1. В отдельной чашке взбить яйца вилкой.
  2. Добавить в яйца кефир и перемешать до однородной массы.
  3. В получившуюся смесь добавить сахар, соль и разрыхлитель, перемешать.
  4. По частям добавлять муку, тщательно перемешивая тесто миксером или венчиком до получения однородной консистенции.
    Важно: слишком жидкое тесто может привести к тому, что оладьи будут расплываться во время жарки.
    быстрый, блины, кефир, рецепт, легкий, завтрак, готовка, вкусный
  5. Разогреть сковороду на среднем огне.
  6. Добавить немного растительного масла и нагреть его.
  7. Выкладывать тесто на сковороду половником и формировать круглую форму.
  8. Жарить оладьи на среднем огне до золотистой корочки.
  9. Перевернуть оладьи и жарить с другой стороны.
  10. Готовые оладьи выкладывать на блюдо.

Подавать оладьи на кефире на завтрак или полдник со сметаной, медом, джемом или свежими фруктами.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий