Содержание рецепта
Как приготовить тонкие блины на кефире?
Блины — одно из самых популярных блюд в русской кухне. Они могут быть толстыми и пышными или тонкими и насыщенными вкусом. В этом рецепте мы расскажем, как легко и быстро приготовить тонкие блины на кефире. Такой рецепт подойдет для тех, кто предпочитает более легкие и воздушные блины.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 стакана кефира
- 2 стакана муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- щепотка соли
Приготовление:
- Разбейте яйца в большую миску и взбейте их венчиком до однородности.
- Добавьте взбитые яйца к кефиру и тщательно перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
- Постепенно добавляйте смесь муки в миску с кефиром, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков.
- Смесь должна получиться густой и однородной.
- Разогрейте сковороду на сильном огне и смажьте ее растительным маслом.
- Налейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
- Готовьте блины на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
- Повторите до тех пор, пока тесто не закончится.
- Готовые блины можно подавать горячими с ягодами, джемом, вареньем, сгущенным молоком, сметаной или медом.
Тонкие блины на кефире — простой и быстрый способ порадовать себя и близких лакомством на завтрак или обед. Данный рецепт подойдет как новичкам, так и опытным кулинарам. Приятного аппетита!