Блины – это традиционное блюдо, которое приготавливают по всей России, а также во многих других странах. Они обладают неповторимым вкусом и ароматом, а к тому же их можно подавать с любыми начинками – от соленых до сладких. В данном рецепте мы расскажем, как приготовить блины на воде. Это отличный способ для тех, кто предпочитает избегать молочных продуктов или хочет сделать более легкий и диетический вариант блинов. И вот что вам понадобится:
- Пшеничная мука – 1 стакан.
- Кипяток – 1 стакан.
- Соль – ½ ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Куриное яйцо – 2 шт.
Теперь перейдем к приготовлению блинов на воде:
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте кипяток и перемешайте, пока тесто не станет однородным.
- Добавьте масло и яйца, и продолжайте перемешивать, пока тесто не станет гладким. Если оно получилось слишком густым, можно разбавить его небольшим количеством воды.
- Оставьте тесто на несколько минут, чтобы оно немного постояло.
- Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Выливайте небольшое количество теста на центр сковороды и равномерно распределите его по всей поверхности.
- Жарьте блин с одной стороны, пока он не приобретет золотистый цвет и не будет легко отделяться от сковороды. Затем переверните его на другую сторону и жарьте еще 1-2 минуты.
- Повторяйте процедуру до тех пор, пока не закончится тесто.
- Готовые блины можно подавать со сметаной, джемом, медом, ягодами и другими начинками на ваш выбор.
