Блины — это блюдо, которое готовят во многих странах мира. И каждая кухня имеет свой уникальный рецепт. Однако, самый популярный рецепт блинов — это тонкие и нежные блины, которые можно готовить как на завтрак, так и на ужин. В этом рецепте мы покажем, как быстро и легко приготовить блины тонкие и нежные.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 500 мл молока
- 300 гр муки
- 50 гр сахара
- ½ ч. ложки соли
- 3 ст. ложки растительного масла
Шаг 1. Приготовление теста:
В большую миску разбейте 2 яйца и добавьте 50 гр сахара. Хорошо взбейте миксером до тех пор, пока сахар не растворится в яйцах. Затем добавьте 500 мл молока и ½ ч. ложки соли. Вновь размешайте все ингредиенты.
Шаг 2. Налить муку:
Добавьте 300 гр муки мелкими порциями, продолжая взбивать миксером до образования гладкого теста. Добавьте 3 ст. ложки растительного масла и насадите тесто на минуту. Убедитесь, что тесто достаточно жидкое, чтобы оно перемещалось в миске, когда вы ее покачиваете.
Шаг 3. Готовка:
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее тонким слоем растительного масла. Налейте небольшую порцию теста и быстро поверните сковороду вокруг своей оси, чтобы равномерно распределить тесто. Обычно, ¼ или ⅓ стакана теста является достаточным количеством для одного блина.
Приготовьте блин на среднем огне до тех пор, пока он не станет золотистым. Затем переверните его с помощью лопатки и приготовьте с другой стороны до готовности. Вы можете добавить свои любимые начинки в блин, прежде, чем перевернуть.
Шаг 4. Подача:
Сервируйте блины с медом, сиропом, вареньем, сгущенным молоком или конфетти. Их также можно приготовить на завтрак с яйцами, беконом или овощами. Разнообразие способов подачи блинов не имеет пределов.
Бон аппетит!
