Как приготовить мороженое из сливок и сгущенки — рецепт
Это очень простой и быстрый рецепт, который не требует специальных навыков и инструментов. Всего за несколько часов вы сможете наслаждаться вкусным мороженым из только двух ингредиентов — сливок и сгущенки.
Ингредиенты:
- 500 мл сливок (жирностью 33-35%);
- 1 банка сгущенки (380 г).
Шаг 1: Взбейте сливки до пиков (их объем должен увеличиться в 2-3 раза). Вы можете использовать миксер, блендер или венчик для взбивания.
Шаг 2: Добавьте сгущенку в взбитые сливки. Лучше всего сгущенку довавать небольшими порциями, тщательно взбивая сливки каждый раз.
Шаг 3: Смесь готова! Перелейте ее в контейнер для заморозки. Если у вас есть мороженица, используйте ее. Если нет, просто периодически перемешивайте смесь лопаткой, чтобы остановить образование крупных кристаллов льда и создать однородную текстуру.
Шаг 4: Поместите контейнер в морозилку на несколько часов (6-8 часов), пока мороженое не замерзнет до желаемой консистенции.
Шаг 5: Достаньте мороженое из морозилки за 10-15 минут до подачи, дать ему немного разморозиться. Наслаждайтесь вкуснейшим мороженым из сливок и сгущенки в кругу семьи и друзей!
